中国食品工业标准汇编(下)

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2006-3
ISBN:9787506639958
作者:全国食品发酵标准
页数:408页

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本书是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,由中国标准出版社陆续出版,本卷为发酵制品卷,分为上、下两册出版。是在2000年出版的《中国食品工业标准汇编  发酵制品卷》的基础上进行修订的,保留了目前有效的标准,同时增加了自2000年10月至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准。本册收录国家标准45项,行业标准1项。可供从事食品生产、科研、营销的人员、各级食品产品和卫生监督检验的检验人员,各有关行政管理部门的工作人员,以及大专院校有关专业的师生使用。

书籍目录

三、卫生标准GB 2713—2003淀粉制品卫生标准GB 2715—2005粮食卫生标准GB 2720一2003味精卫生标准GB 2760—1996食品添加剂使用卫生标准一GB 2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》第1号修改单GB 13104—2005食糖卫生标准GB 15203—2003淀粉糖卫生标准GB 16740一1997保健(功能)食品通用标准GB 16740—1997《保健(功能)食品通用标准》第l号修改单GB 5749—1985生活饮用水卫生标准 GB 14881—1994食品企业通用卫生规范GB 9687—1988食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB 19430—2004柠檬酸工业污染物排放标准GB 19431—2004味精工业污染物排放标准    四、相关标准和试验方法标准GB 7718—2004预包装食品标签通则GB 10648—1999饲料标签GB 10648—1999《饲料标签》第1号修改单GF 1070—2005定量包装商品净含量计量检验规则GB/T 4789.2—2003食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3—2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 4789.4—2003食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 5009.11—2003食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12—2003食品中铅的测定GB/T 5009.43—2003味精卫生标准的分析方法GB/T 5009.53—2003淀粉类制品卫生标准的分析方法GB/T 12457—1990食品中氯化钠的测定方法GB/T 12097—1989淀粉白度测定方法GB/T 6432—1994饲料中粗蛋白测定方法GB/T 6434—1994饲料中粗纤维测定方法GB/T 3079—1999饲料中总砷的测定GB/T 13091—2002饲料中沙门氏菌的检测方法GB/T 13216.1—199l甘油试验方法桶装甘油取样方法GB/T 13216.2—1991甘油试验方法透明度的测定GB/T 13216.3一1991甘油试验方法气味的测定GB/ T 13216.4—1991甘油试验方法色泽的测定(Hazen单位铂一钴色度)GB/T 13216.5—1991甘油试验方法  20摄氏度时密度的测定GB/T 13216.6—1991甘油试验方法  甘油含量的测定GB/T 13216.7—1991甘油试验方法  氯化物的限量试验GB/T 13216.8一1991甘油试验方法  硫酸化灰分的测定(重量法)GB/T 13216.9—1991甘油试验方法  酸度或碱度的测定(滴定法)GB/T 13216.13—1991甘油试验方法还原性物质的试验 GB/T 601—2002化学试剂标准滴定溶液的制备GB/T 602—2002化学试剂  杂质测定用标准溶液的制备GB/T 603—2002化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB/T 606—2003化学试剂  水分测定通用方法卡尔·费休法GB/T 6682—1992分析实验室用水规格和试验方法GB/T 8947—1998复合塑料编织袋GB/T 60031—1997金属丝编织网试验筛GB/T 191—2000包装储运图示标志GB 191—2000《包装储运图示标志》第1号修改单附件定量包装商品计量监督管理办法索引

作者简介

本书是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,由中国标准出版社陆续出版,本卷为发酵制品卷,分为上、下两册出版。是在2000年出版的《中国食品工业标准汇编发酵制品卷》的基础上进行修订的,保留了目前有效的标准,同时增加了自2000年10月至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准。

本册收录国家标准45项,行业标准1项。主要内容包括第三部分卫生标准,第四部分相关标准和试全方法标准。

本书可供从事食品生产、科研、营销的人员、各级食品产品和卫生监督检验的检验人员,各有关行政管理部门的工作人员,以及大专院校有关专业的师生使用。

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