青岛自助游

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出版社:青岛出版社
出版日期:2006-4
ISBN:9787543622968
作者:马庚存
页数:138页

书籍目录

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作者简介

青岛具有“山、海、楼、文、商”等诸多资源优势,称为“山光、海色、洋楼、占郊、商城”。青岛市拥有同家风景名胜区崂山和青岛海滨风景区,均为国家4A级风景区。青岛市是国家历史文化名城,如果你想去旅行,那么青岛是你的好去处,如果你选择自助游,那么本书是你的好帮手!

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发布书评

 
 


精彩书评 (总计1条)

  •     1919年发生的事件中,有两件至今还影响着中国人的生活:一是北京的五四运动,它改变了中国人的思想环境;另一是远在德国魏玛的包豪斯的成立,它极大地改变了这个星球的生存环境。作为一种建筑风格,包豪斯在中国正在悄然流行,北京的798工厂就是其中翘楚。而在与德国有着无数渊源的青岛,包豪斯风格的建筑同样并不少见,可是把这一概念具体到餐厅里,啤酒街的国宴餐厅或许要算是先行者了。国宴餐厅位于啤酒街,据说餐厅原址是台东某家废弃的旧工厂,由特邀的日本设计师改造而成如今的模样的。废弃旧工厂的“血统”,使它天然就具有了包豪斯主义冷静、简约、大气的特质,而日本设计师鬼斧神工的改造更让这个所在蓬荜生辉。饭店里有一个水泥砌成的T台,本该是个霓裳飞舞的温柔乡,却散发着冰冷、坚硬的工业味道,两厢极其强烈的对比,让人在品尝美味佳肴的同时,忍不住要拍手叫绝!谁知还有更绝的,这个处处体现着设计新概念的餐厅里,就连洗手间都弥漫着神秘气息,好似科幻电影里的场景,简直酷到极点!像国宴餐厅这样以概念取胜的特色餐厅,在青岛并不多见,但是在全国甚至世界范围内,概念餐厅早已是流行的趋势,比如美国《财富》杂志最新列出的11家“世界上最具特色的饭店”,既非金碧辉煌的王宫,也非富丽堂皇的殿堂,上榜的11家饭店,全部都是以概念和特色取胜,比如苏门答腊的一间茅草屋饭店、比如历来被发烧游客看作最迷人的“沙滩伊甸园”的曼内拉饭店、比如位于墨西哥境内极度偏僻的地点的杨树饭店、比如位于美国福蒙特州境内西多福尔乡村的锯木场农庄等等,无一不是玩概念玩出名堂的。现代人到餐厅吃饭,一是吃口味,二是吃个环境和情趣,在口味差别不大的情况下,后者的作用就更加突出了。德国柏林有一家“隐身餐厅”,极具特色,饭店内漆黑一片,前来就餐的顾客不仅无法看到自己吃些什么,就连入座也需人引导。顾客不能按菜单点菜,但可以告诉服务员自己想吃鱼、肉还是蔬菜。由于看不见,一顿饭通常需要花费3小时,好处是服务员就在近旁随叫随到。据说老板的意思是,在黑暗中,人的注意力可以集中在菜的味道上,而不是在视觉上,所以更能品尝到饭菜的香味。而法国的一家餐厅更是把概念玩到了极致,这家餐厅以服务态度恶劣著称,每个前来就餐的顾客都要受到服务员的白眼和恶语相加。可奇怪的是,这家餐厅的生意却出奇的火爆,每天都有络绎不绝的顾客前来体验这里的服务到底有多恶劣。老板居然把恶劣的服务当作自己饭店的招牌,真是令人啧啧称奇。不经不觉间,概念餐厅也开始在青岛落地生根,具有浓郁包豪斯风格的国宴餐厅或许只是个开端,可以想见,在不远的将来,会有越来越多以新概念作为卖点的餐厅出现在我们身边,爱吃的人有福了。

精彩短评 (总计3条)

  •     不详细。不推荐
  •     不好,买个地图就可以替代了,讲的也不详细,没有文化味,简单的城市介绍。
  •        1919年发生的事件中,有两件至今还影响着中国人的生活:一是北京的五四运动,它改变了中国人的思想环境;另一是远在德国魏玛的包豪斯的成立,它极大地改变了这个星球的生存环境。
      
       作为一种建筑风格,包豪斯在中国正在悄然流行,北京的798工厂就是其中翘楚。而在与德国有着无数渊源的青岛,包豪斯风格的建筑同样并不少见,可是把这一概念具体到餐厅里,啤酒街的国宴餐厅或许要算是先行者了。
      
       国宴餐厅位于啤酒街,据说餐厅原址是台东某家废弃的旧工厂,由特邀的日本设计师改造而成如今的模样的。废弃旧工厂的“血统”,使它天然就具有了包豪斯主义冷静、简约、大气的特质,而日本设计师鬼斧神工的改造更让这个所在蓬荜生辉。饭店里有一个水泥砌成的T台,本该是个霓裳飞舞的温柔乡,却散发着冰冷、坚硬的工业味道,两厢极其强烈的对比,让人在品尝美味佳肴的同时,忍不住要拍手叫绝!谁知还有更绝的,这个处处体现着设计新概念的餐厅里,就连洗手间都弥漫着神秘气息,好似科幻电影里的场景,简直酷到极点!
      
       像国宴餐厅这样以概念取胜的特色餐厅,在青岛并不多见,但是在全国甚至世界范围内,概念餐厅早已是流行的趋势,比如美国《财富》杂志最新列出的11家“世界上最具特色的饭店”,既非金碧辉煌的王宫,也非富丽堂皇的殿堂,上榜的11家饭店,全部都是以概念和特色取胜,比如苏门答腊的一间茅草屋饭店、比如历来被发烧游客看作最迷人的“沙滩伊甸园”的曼内拉饭店、比如位于墨西哥境内极度偏僻的地点的杨树饭店、比如位于美国福蒙特州境内西多福尔乡村的锯木场农庄等等,无一不是玩概念玩出名堂的。
      
       现代人到餐厅吃饭,一是吃口味,二是吃个环境和情趣,在口味差别不大的情况下,后者的作用就更加突出了。德国柏林有一家“隐身餐厅”,极具特色,饭店内漆黑一片,前来就餐的顾客不仅无法看到自己吃些什么,就连入座也需人引导。顾客不能按菜单点菜,但可以告诉服务员自己想吃鱼、肉还是蔬菜。由于看不见,一顿饭通常需要花费3小时,好处是服务员就在近旁随叫随到。据说老板的意思是,在黑暗中,人的注意力可以集中在菜的味道上,而不是在视觉上,所以更能品尝到饭菜的香味。而法国的一家餐厅更是把概念玩到了极致,这家餐厅以服务态度恶劣著称,每个前来就餐的顾客都要受到服务员的白眼和恶语相加。可奇怪的是,这家餐厅的生意却出奇的火爆,每天都有络绎不绝的顾客前来体验这里的服务到底有多恶劣。老板居然把恶劣的服务当作自己饭店的招牌,真是令人啧啧称奇。
      
       不经不觉间,概念餐厅也开始在青岛落地生根,具有浓郁包豪斯风格的国宴餐厅或许只是个开端,可以想见,在不远的将来,会有越来越多以新概念作为卖点的餐厅出现在我们身边,爱吃的人有福了。
 

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