365个最可怕的风俗

出版社:第1版 (2010年1月1日)
出版日期:2010-1
ISBN:9787501795987
作者:桂绍海
页数:233页

章节摘录

  本土篇  华北、东北地区  4.兴隆县吃血肠  可怕度:☆☆☆  兴隆县地处燕山腹地,当地有一项十分独特而古怪的饮食风俗,就是“吃血肠”。咋一看,似乎是生吃带血的肠子,听起来令人毛骨悚然,食欲全无。其实不然,所谓“吃血肠”,实际上就是请人吃肉,这是一种谦词。血肠,就是将猪血灌在猪肠里,而不是生吃猪肠。  兴隆县的人们在杀猪的时候,一定会注意保持猪血的纯净,并放入五香粉、花椒面、香油、葱花、盐等各种佐料,搅拌均匀,不使其凝固,然后再扎紧肠口并煮烧,这样,美味可口的血肠就做好了。  整个过程看起来很简单,其实却大有讲究:首先,放入的盐必须适量;其次,煮烧时要掌握好火候,时间短了,切不成节儿;煮烧老了,血肠就失去了其鲜嫩;再次,宰猪人的手艺一定要好,除了要动作麻利、猪毛刮得干净外,还要拥有高超的灌肠技术。宰猪宰得好的人,经常会被请去宰猪、灌肠。  兴隆县的百姓纯朴、热情、友好、慷慨,谁家宰了猪,要把整条猪的里脊肉、排骨、猪肠下锅招持客人,谓之“吃全猪”。主人很早便让自家的孩子去请邻里亲朋。去请的孩子就要使尽一切办法把客人请来。客人们到齐后,主人便开筵了。端上去的第一盘菜便是切好的血肠,紧接着是炖肉、排骨、煮肝等,大盘大碗,一齐端上,热热乎乎的,大家往往都能吃得欢畅淋漓。

编辑推荐

  奇风异俗话可怕,天南地北别样情。  人生难得几回闻,与尔同享中外俗。

书籍目录

本土篇  华北、东北地区    1.北京人的鬼市和夜市    2.河北人娶亲时给女婿抹黑脸,嫂子拉拽塞轿    3.河北武安民间捉“黄鬼”怪俗    4.兴隆县吃血肠    5.蒙古族可怕的野葬    6.蒙古族“收继婚”奇俗    7.内蒙鄂温克人为熊举行葬礼    8.蒙古族不可思议的祭祀风俗    9.不拜天地拜炉火的蒙古族婚俗    10.山西五寨奇异葬俗    11.山西晋南婚俗——教媳妇    12.山西奇俗——老鼠娶亲    13.山西晋中结婚奇俗——儿子娶媳妇逗公公    14.天津奇俗——“恕报不周”是白事    15.天津古老风俗——“拴娃娃”    16.呻吟千年的“两朵金莲”——缠足    17.古代极度残忍无情的姬妾制度    18.古代宫廷用女子殉葬的风俗    19.残忍的太监制度    20.中国古代的死亡马球    21.令人毛骨悚然的山西“冥婚”风俗    22.关东不可思议的民俗~一养活孩子吊起来    23.东北可怕的提妖降魔神仙舞    24.辽宁不可思议的习俗——小孩的“睡头”    25.黑龙江漠河新郎吹灭蜡烛上“冰床”    26.关东不可思议的“顶水”习俗    27.朝鲜族的娶亲“奠雁礼”  华东地区    28.山东奇俗——沙土布袋育婴儿    29.连云港新婚奇俗——听窗户    30.连云港新婚奇俗——争山墙抢被头    31.连云港新婚奇俗——门后咬鸡蛋    32.宁波怪异婚俗——拦轿门    33.宁波怪异风俗——移尸    34.苏州的“子孙马桶”    35.浙江梅城九姓渔民“抛新娘”奇俗    36.海岛人恐怖奇俗:舟山祭床    37.温州瑞安“食蚁村”    38.福州立喜寿的习俗    39.福州提前预制棺材    40.福建连城可怕的婚俗——“吵嫁”    41.福建畲族人婚嫁必须长夜对歌    42.福建传统婚俗中的替婚        43.福建传统婚俗中的二婚        44.福建可怕遗风——崇蛇        45.福建客家人流行二次葬        46.福建长汀妇女头上“三把刀”     47.福建以火引路的奇俗    48.福建的恐怖绝学——金蚕蛊    49.福建可怕习俗——跳棺跑番邦    50.福州奇俗——端午节“打猪比赛”    51.福建的穿寿衣奇俗    52.被兄嫂打骂是好事的福州    53.厦门的“做牙”习俗  华南地区    54.串情人咬手背——广西瑶族婚俗    55.广西男子“出嫁”    56.广西白裤瑶奇异的丧葬    57.白裤瑶族可怕习俗——女人从不穿内衣    58.恐怖的广西民俗——翻刺床    59.恐怖的广西蓝靛瑶婚俗——女婚男嫁    60.黎族可怕的美——妇女文身    61.广东大年初一祭蚂拐    62.壮族的牛魂节    63.广东客家恐怖的婚俗——童婚    64.广东客家残忍婚俗——等郎嫂    65.广东客家恐怖婚俗——隔山娶亲       66.广东客家恐怖迷信——“设鬼哩”       67.广东客家恐怖的成人礼——过户卖乖        68.广东自梳女恐怖习俗——梳髻后不谈婚嫁        69.广州可怕的冥婚       70.广州侨乡恐怖的习俗——公鸡代婚        71.自梳女恐怖习俗——不落家      72.海南“残忍风俗”——穿杖        73.海南可怕的“咬手”定情奇俗      74.海南苗族恐怖的“捏耳朵”婚俗        75.海南土著恐怖的槟榔吃法        76.海南苗寨的可怕“迷魂术”        77.新娘结婚拿剪刀        78.仫佬族不可思议的“送嫁十姊妹”        79.香港民间的恐怖习俗——斩鸡头        80.台湾盛行农历七月为鬼月的习俗        81.阿美族恐怖习俗——婚前“实习”       82.高山族恐怖的毁饰习俗        83.布农族恐怖的打耳祭习俗        84.台湾恐怖习俗——崇拜土地神        85.台湾人恐怖的葬仪——死人的哀荣    ……  华中地区  西南地区  西北地区海外篇  欧洲  亚洲  美洲  非洲

作者简介

《365个最可怕的风俗》:奇风异俗话可怕,天南地北别样情。
人生难得几回闻,与尔同享中外俗。

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精彩书评 (总计1条)

  •     我应该是脑袋被门挤了才会买这本书。 不仅内容非常含糊,而且废话特别多,每个风俗的介绍大概在三百字左右,但作者的“客套话”就占去了一百字,多是什么“所谓‘男大当婚,女大当嫁’”,还有“中国之大,无奇不有”这类,之后又要配好多的空话。 对于内容,作者在后记中还写说,是“道听途说”,“并非亲眼所见”,请大家“听之忘之”。这是一个写书人应有的态度吗?没有做详实的调查,就敢这样写? 最过分的就是,说是365个“可怕”风俗,但连什么北京夜市啊,日本人爱干净啊,都当成是“可怕”的风俗。到后来写欧洲非洲美洲的部分,甚至有很多的内容是重复的,来来回回反反复复,前后不过就差一页,就敢用一模一样的话来糊弄读者! 这是我看过的最差劲的书了,建议大家都不要买。

精彩短评 (总计4条)

  •     你说的非常对!
  •     大开眼界的书。
  •     我应该是脑袋被门挤了才会买这本书。

    不仅内容非常含糊,而且废话特别多,每个风俗的介绍大概在三百字左右,但作者的“客套话”就占去了一百字,多是什么“所谓‘男大当婚,女大当嫁’”,还有“中国之大,无奇不有”这类,之后又要配好多的空话。

    对于内容,作者在后记中还写说,是“道听途说”,“并非亲眼所见”,请大家“听之忘之”。这是一个写书人应有的态度吗?没有做详实的调查,就敢这样写?

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    这是我看过的最差劲的书了,建议大家都不要买。
  •       我应该是脑袋被门挤了才会买这本书。
      
      不仅内容非常含糊,而且废话特别多,每个风俗的介绍大概在三百字左右,但作者的“客套话”就占去了一百字,多是什么“所谓‘男大当婚,女大当嫁’”,还有“中国之大,无奇不有”这类,之后又要配好多的空话。
      
      对于内容,作者在后记中还写说,是“道听途说”,“并非亲眼所见”,请大家“听之忘之”。这是一个写书人应有的态度吗?没有做详实的调查,就敢这样写?
      
      最过分的就是,说是365个“可怕”风俗,但连什么北京夜市啊,日本人爱干净啊,都当成是“可怕”的风俗。到后来写欧洲非洲美洲的部分,甚至有很多的内容是重复的,来来回回反反复复,前后不过就差一页,就敢用一模一样的话来糊弄读者!
      
      这是我看过的最差劲的书了,建议大家都不要买。
 

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