金版孕产育儿宝典

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出版社:北京科技
出版日期:2012-1
ISBN:9787530452721
作者:张琳琳
页数:490页

章节摘录

版权页:   插图:   人体的体液正常时是呈微碱性的,此时也是内环境的最佳水平,这既有利于身体对物质的吸收和利用,也利于受孕。因此孕前、孕期应注意碱性食物的摄入。另外,研究显示体内如缺少碱性物质,会影响激素的分泌和神经活动,这可能会降低宝宝的智商。因此,备孕女性一定要酸碱分明。 食物的酸碱度,不是指口感的酸碱度,而是依其在体内被消化燃烧后所残存的矿物质来决定的。所吃下的食物,经消化后残留下来的矿物质是钾、钠、铁、镁、钙、锰等,则属于碱性食物;若为磷、氯、碘、氟等,则为酸性食物。 Q19 碱性食物有哪些 几乎所有的蔬菜、水果都是碱性的,其中,有机蔬菜、水果(有些水果例外)的碱性更强,这是因为它们会吸收土壤里所含的碱性矿物质。另外,成熟的水果,其碱性也较高。五谷中的小米也是碱性的。另外,各种菌菇、豆及豆制品、海带等都属于碱性食物。 Q20 酸性食物有哪些 酸性食物多属于油脂类、肉类、海鲜类、五谷类、蛋黄、乳酪等;水果中的加州梨并不是碱性,而是属于低酸性;有些豆类如扁豆、花生、核桃等也是酸性。 Q21 食物的酸碱性可以互相转变吗 有些食物经过烹调、精加工等可减少酸碱程度或互相转变。如黄豆,无糠豆浆是碱性的,但若做成油豆腐或豆浆加糖则变成酸性食物;还有些豆类可通过浸泡的方式减少其酸性,如绿豆芽;又如面包属于酸性,但若经过烘烤后,面包的淀粉就会转变为果糖,比较容易消化,酸性程度也会减少。

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作者简介

《金版孕产育儿宝典》配以亲切生动的图片和提示,兼具科学性、启迪性、实用性和可读性的特点,是科学孕育宝宝的金版秘笈,是新手父母和准妈妈们孕产保健的贴心顾问,它将陪伴你度过一段既神圣又美丽的生命历程。

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发布书评

 
 

精彩短评 (总计13条)

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